3.
Galant, J., Kubecka, P., Widz, A. (2015). „Rolnictwo ekologiczne – cele i zasady certyfikacji oraz aspekty związane z mlekiem pozyskiwanym od krów utrzymanych systemem ekologicznym” [w:] Nauka dla rozwoju rolnictwa ekologii i medycyny w świetle współczesnych osiągnięć. Pod redakcją Mateusza Gortata. Lublin.